2. Château Cheval Blanc 2021 | 6 × 0,75 l in Original-Holzkiste (OWC)

Beschreibung
Sechs Flaschen Château Cheval Blanc aus dem Jahrgang 2021, jeweils verpackt in einer eigenen Original-Holzkiste (OWC). Das Weingut in Saint-Émilion verfügt über 39,5 Hektar Rebfläche, aufgeteilt in 55 Parzellen, die jeweils separat vinifiziert werden. Die reiche Geschichte des Weinguts spiegelt sich auf dem Etikett wider, auf dem noch immer die Medaillen der Londoner Weltausstellung von 1862 zu sehen sind.

Die kühle und feuchte Vegetationsperiode des Jahres 2021 mit Frühjahrsfrösten und einem begrenzten Ertrag von 28 Hektolitern pro Hektar führte zu einer geringen Ernte. Aus diesem Jahrgang wurden etwa 73.000 Flaschen produziert. Die Cuvée wird von Cabernet Franc dominiert, ergänzt durch Merlot und Cabernet Sauvignon. Der Wein reifte 16 Monate lang in neuen Eichenfässern.

Im Jahr 2021 gab Cheval Blanc bekannt, dass es nicht mehr an der Klassifizierung von Saint-Émilion teilnehmen werde. Dieser Jahrgang unterliegt weiterhin der Klassifizierung von 2012 und trägt somit den Status „Premier Grand Cru Classé A“.

Der Wein wurde bei der Abfüllung von Wine Advocate mit 97 Punkten und von Decanter mit 96 Punkten bewertet. Wine Advocate gibt ein Trinkfenster von 2027 bis 2055 an, was diesen Jahrgang zu einer interessanten Ergänzung für eine auf langfristige Lagerung ausgerichtete Weinsammlung macht.

Eigenschaften

• Erzeuger: Château Cheval Blanc
• Jahrgang: 2021
• Herkunft: Saint-Émilion, Bordeaux, Frankreich
• Klassifizierung: „Premier Grand Cru Classé A“ gemäß der Klassifizierung von 2012
• Cuvée: 52 % Cabernet Franc, 43 % Merlot und 5 % Cabernet Sauvignon
• Erntezeitraum: 22. September bis 14. Oktober 2021
• Ausbau: 16 Monate in neuen Eichenfässern
• Produktion: ca. 73.000 Flaschen
• Bewertungen: Wine Advocate 97 Punkte und Decanter 96 Punkte
• Trinkreife laut Wine Advocate: 2027 bis 2055

Die Lieferung umfasst

• 6 Flaschen à 0,75 Liter
• Jede Flasche in einer eigenen Original-Holzkiste (OWC)